Măng khô là loại thực phẩm được sơ chế từ măng rừng tươi. Quá trình làm măng khô không hề đơn giản, quy trình không quá khó nhưng nó đòi hỏi nhiều công sức, thời gian. Đặc biệt, từ măng tươi (Măng tươi ở đây được tính theo măng đã bó vỏ) để làm thành […]
Hiện nay, măng khô là mặt hàng được ưa chuộng không chỉ ở trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài. Ngoài vấn đề lựa chọn thì tìm hiểu cách bảo quản măng khô cũng tốn khá nhiều thời gian. Nếu không biết cách, măng khô chỉ sử dụng được ít ngày rồi ẩm […]
1kg măng khô nấu được bao nhiêu bát là câu hỏi nhiều người quan tâm, nhất là với những người lần đầu phải nấu cỗ hay những mở kinh doanh quán ăn. Biết được câu trả lời sẽ giúp người nấu tránh được tình trạng thiếu canh măng trong mỗi bữa cơm, bữa tiệc hoặc […]