Măng giang khô Tây Bắc – Bao nhiêu tiền 1 kg

Măng Giang khô tự nhiên là loại thực phẩm được khai thác và chế biến từ bàn tay cần cù, khéo léo của người dân Tây Bắc. Măng có độ giòn, vị ngon, thơm ngon ăn là ghiền. Sản phẩm hiện nay được rất nhiều người yêu thích, có mặt trong những bữa ăn quen thuộc của người Việt.

Măng giang khô là gì 

Giang rừng là loại cây thuộc họ Tre, ưa khí hậu ẩm,mọc thành búi ở trong rừng sâu. Cây cao khoảng 3m, có thân nhỏ, vỏ cứng. Cây cứng trưởng thành từ những cây măng non. Trước khi lớn lên, những cây măng non này có thể được hái về, ăn tươi hoặc chế biến thành món măng giang khô.

Giang rừng có vỏ cứng và ở trong rừng sâu nên việc lấy măng rất vất vả và tốn thời gian. Bù lại, chúng cho chất lượng thơm ngon, giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích.

Làm măng giang khô rất vất vả, từ việc đi vào rừng sâu thu hái măng, tới công đoạn sơ chế, phơi khô,…. Theo đó, để làm được 1kg măng giang khô thì cần tới 15kg măng tươi.

Măng giang khá giống với măng trúc nên dễ bị nhầm lẫn. Tuy nhiên so với cây trúc thì cây giang ngắn hơn. Ngoài ra, khi bổ ra, bên trong măng giang có nhiều khoang; khi bóc ra lại có màu xanh, ăn rất giòn.

Thông tin sản phẩm

Nguồn gốc: Tây Bắc

Hình thức khai thác hoàn: Tự nhiên.

Thành phần: Măng giang rừng phơi khô

Đóng gói: 500gr; 1kg

Bảo quản: Nhiệt độ thường.

HDSD: Chế biến món ăn (nấu canh, xào, hầm…).

HSD: 12 tháng

Thành phần dinh dưỡng trong sản phẩm

Trong măng giang chứa thành phần magie và chất xơ hàm lượng cao. Trong khi đó, hàm lượng chất béo và đường rất thấp.

Ngoài ra, trong măng còn có nhiều vitamin, khoáng chất như Fe, Ca, photpho, vitamin B1, B2, B2, C. Đây đều là những thành phần tốt cho sức khỏe con người.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Măng giang rừng cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, không để nơi có độ ẩm cao vì rất dễ ẩm mốc. Khi trời nắng nóng, bạn có thể đem măng ra hong phơi để bảo quản được lâu hơn.

Măng khô thường được sử dụng chế biến món ăn với các món hầm với chân giò, xương… nhằm phục vụ dịp hiếu hỉ của các gia đình. Măng khô nhẹ nên chỉ cần 1kg măng khô cũng có thể nấu hàng chục mâm cỗ.

Tác dụng của măng giang khô đối với sức khỏe

Măng có nhiều thành phần dinh dưỡng, đặc biệt thành phần magie và chất xơ hàm lượng cao có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa béo phì, xơ vữa động mạch, cao huyết áp. Ngoài ra, sử dụng măng giang khô còn mang lại một số công dụng như sau:

• Giúp giảm cân vì trong măng có hàm lượng carbohydrate  thấp hơn so với những thực phẩm giàu xơ khác nên sẽ giúp giảm cân hiệu quả.
• Kiểm soát cholesterol nhờ giảm lượng cholesterol xấu, tăng cholesterol có lợi từ đó hỗ trợ hệ tim mạch rất tốt.
• Tăng cường miễn dịch nhờ thành phần vitamin thiết yếu như vitamin A, C, E, B.
• Tăng khả năng chống viêm, kháng khuẩn, giúp giảm đau, giúp làm liền vết thương nhanh chóng.
• Chữa vấn đề dạ dày do hàm lượng chất xơ trong măng giúp làm mềm phân, hỗ trợ táo bón hiệu quả.
• Ngăn ngừa, phòng chống ung thư do trong măng có chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do và chất phytosterol tự nhiên.

Măng giang khô giá 1kg bao nhiêu tiền?

Măng giang khô có quy cách đóng gói là túi 0.5kg và túi 1kg. Tùy vào từng địa chỉ phân phối cũng như thời điểm mua hàng mà giá sản phẩm sẽ khác nhau. Tuy nhiên, mặt bằng chung thì măng giang khô sẽ có mức giá như sau:

• Gói 0.5kg: Giá khoảng 200.000 VNĐ.
• Gói 1kg: Giá khoảng 400.000 VNĐ.

Những lưu ý khi sử dụng sản phẩm măng giang khô

Măng giang phơi khô có nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe lại thơm ngon nên được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để dùng măng khô đảm bảo an toàn, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau: 

• Măng mua về cần chế biến đúng cách để chúng luôn mềm, giòn, ngọt, đảm bảo giữ được giá trị dinh dưỡng.
• Sau khi bóc túi, số lượng còn lại chưa sử dụng hết bạn cần bọc lại thật kỹ, bảo quản nơi khô ráo, tránh nơi có độ ẩm cao.
• Tìm hiểu thật kỹ địa chỉ mua hàng để đảm bảo mua được sản phẩm đúng chất lượng, không chất bảo quản.
• Hạn chế sử dụng măng khô cho những người bị đau xương khớp, bị vấn đề về tim mạch, hô hấp hoặc sỏi thận.

Mua măng giang khô chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

Măng giang phơi khô có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: Hầm xương, xào lòng, nấu canh…. Đây là những món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo lắng vì thị trường hiện nay sản phẩm được bán tràn lan, không biết đâu là địa chỉ uy tín.

Để mua được sản phẩm măng chất lượng, giàu dinh dưỡng mời bạn ghé thăm website Hoabanfood, Lamthuongfood.com, Nongsandungha.com…. Đây là những địa chỉ cung cấp măng giang khô chính hãng, lấy trực tiếp từ bà con vùng dân tộc. Đơn vị cam kết mang tới sản phẩm an toàn, không chất bảo quản.

Trên đây là những thông tin về sản phẩm măng giang khô. Nếu bạn đang có nhu cầu về loại thực phẩm này, liên hệ với chúng tôi để được báo giá.