Công dụng và cách sử dụng vỏ quế khô phổ biến nhất

Quế có tính ấm nóng, mùi thơm, vị cay nhẹ nên là gia vị thông dụng trong căn bếp của mỗi gia đình hiện nay. Tuy nhiên, quế còn có nhiều công dụng trong pha chế, chế biến thực phẩm, chữa bệnh. Vậy quế có tác dụng gì và cách sử dụng vỏ quế khô như thế nào, mời bạn đọc bài viết sau để tìm hiểu.

Công dụng của quế khô

Vỏ quế có tác dụng gì luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Trước đến nay, nhiều người vẫn biết đến đây là một loại cây thông dụng, được sử dụng rộng rãi nhưng không phải ai cũng biết đến công dụng cũng như cách sử dụng vỏ quế khô như thế nào. Dưới đây là những tác dụng cụ thể

Sử dụng như một món ăn vặt của tuổi thơ

Với những học trò thế hệ 8x-9x, vỏ quế là món quà vặt không thể thiếu, khó quên cho đến tận bây giờ. Vị cay, mùi thơm của vỏ quế, lá quế dường như vẫn còn lưu lại cho đến tận bây giờ. Với những đứa trẻ nhà nghèo thì đây được coi là món quà vặt rất ngon, ai cũng thích. Hồi đó, bất cứ quán tạp hóa nhỏ nào hoặc ở ngay cổng trường, bạn sẽ bắt gặp người bán vỏ quế, hoặc thân nhỏ của cây quế.

Tác dụng của bột quế trong nấu ăn

Nói đến tác dụng của vỏ quế thì không thể bỏ qua công dụng dùng làm gia vị chế biến món ăn. Với vị cay, mùi thơm, quế giúp khử bớt mùi tanh ở cá, thịt, đồng thời tăng cường hương vị cho nguyên liệu, kích thích vị giác.

Không chỉ sử dụng cho chế biến các món mặn, quế cũng là hương vị không thể thiếu trong nguyên liệu làm bánh ngọt. Bột quế khi cho vào bánh sẽ giúp giảm độ béo, độ ngấy, kích thích vị giác. Bột quế có trong nhiều loại bánh như bánh cuộn, bánh táo Mỹ, bánh Yatsuhashi của Nhật, bánh scones…

Tác dụng của quế khô trong y học

Quế là một trong tứ bảo đông y (4 vị thuốc quý) gồm: Sâm, Nhung, Quế, Phụ. Trong đó, quế có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa glucose và triglyceride trong máu, giảm nguy cơ tiểu đường, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Ngoài ra, quế có hoạt chất kháng khuẩn nên người ta còn biết đến công dụng của quế khô với việc ngăn ngừa vi khuẩn, virus, nấm. Trong quế cũng có hoạt chất chống oxy hóa cao nên giúp giảm đau, kháng viêm, tiêu sưng. Đó cũng là lý do mà đông y biết đến công dụng của vỏ quế trong việc phục hồi sức khỏe, chữa cảm cúm, viêm họng, sốt, đau đầu. Mùi hương của quế còn có tác dụng tăng cường trí nhớ và khả năng nhận thức.

Tuy nhiên khi được hỏi ăn quế có tốt không thì bạn cũng cần lưu ý thảo dược này vẫn có một số tác dụng phụ. Nếu ăn quá nhiều có thể gây nên tình trạng tăng nhịp tim, đỏ mặt, nhiệt miệng, chán ăn, viêm da, khó thở….

Cách sử dụng vỏ quế khô phổ biến nhất hiện nay

Nhiều người biết đến việc uống nước vỏ quế. Vậy uống nước vỏ quế có tác dụng gì? Với những công dụng kể trên có thể thấy vỏ quế mang tới nhiều công dụng cho sức khỏe.

Để biết chính xác nhất vỏ quế khâu trị bệnh gì thì cần sử dụng chúng cho thật đúng cách. Dưới đây là 9 cách sử dụng vỏ quế khô tốt nhất, phổ biến nhất.

Pha trà uống hàng ngày

Vỏ quế dùng để làm gì trong pha nước uống. Bạn có thể cho trực tiếp vỏ quế vào nước sôi để hãm, hoặc nghiền thành bột rồi hòa với nước sôi. Có thể dùng nước quế như nước trà hàng ngày.

Cách sử dụng vỏ quế trong nấu ăn

Bột quế khô cũng có thể dùng làm gia vị trong chế biến món ăn hoặc làm bánh. Bạn có thể ướp bột quế chung với thịt cá ngay từ đầu hoặc cho vào cùng sả, hành, ớt, tiêu. Nếu làm bánh, có thể trộn chung với bột bánh ngay từ ban đầu.

Tác dụng của vỏ quế khô trong pha chế đồ uống

Bột quế cũng có thể dùng pha chế đồ uống, nhất là các đồ uống vào mùa lạnh.  Những thức uống được pha từ quế như: trà quế, trà quế túi lọc, trà quế mật ong, trà quế bạc hà, trà quế atiso…. Uống trà quế không chỉ ngon mà còn giúp tinh thần tỉnh táo, sảng khoái, ngủ ngon.

Cách sử dụng vỏ quế khô làm chất thơm phòng

Tinh dầu quế mang hương thơm dễ chịu do đó bạn có thể dùng quế làm chất thơm phòng. Để một thanh quế trong nhà bếp để loại bỏ mùi hôi, ẩm mốc. Hoặc nhỏ một vài giọt tinh dầu quế vào đèn xông tinh dầu để cả căn phòng trở nên thơm ngát, dễ chịu, giảm stress,…

Sử dụng ngâm chân giúp thư giãn

Nếu được hỏi vỏ quế khô có tác dụng gì thì chúng còn giúp thư giãn cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi. Chúng có tác dụng lớn nhất khi sử dụng ngâm chân với nước quế để máu được lưu thông, toàn thân được thả lỏng, giúp loại bỏ căng thẳng, mệt mỏi.

Cách sử dụng quế đắp mặt nạ cho tóc

Nếu tóc bạn đang có dấu hiệu khô, xơ, gãy rụng thì hãy làm làm theo cách sau. Cho nửa chén dầu oliu vào bát, thêm muỗng cà phê bột quế, mật ong khuấy đều rồi bôi lên da đầu trong khoảng 15 phút. Sau đó gội sạch lại với nước sạch để giúp tóc mượt hơn, hạn chế khô xơ và gãy rụng.

Công dụng của vỏ quế khô trong đuổi muỗi, côn trùng

Một nghiên cứu chỉ ra rằng, tinh dầu quế có công dụng tiêu diệt muỗi, côn trùng rất hiệu quả. Cho nên, bạn có thể sử dụng tác dụng của lá quế, vỏ quế, bột quế, tinh dầu quế để giúp môi trường sống trong sạch.

Cách sử dụng quế khô chữa bệnh

Ngoài những cách trên thì bạn cũng có thể áp dụng cách sử dụng vỏ quế khô để chữa bệnh. Đơn thuốc chữa cảm mạo được nhiều người truyền nhau, có hiệu quả tốt gồm: quế chi, cam thảo, thược dược, táo đen… sắc thành nước thuốc rồi uống hàng ngày theo chỉ định.

Trên đây là đáp án câu hỏi vỏ quế chữa bệnh gì và giải đáp những cách sử dụng vỏ quế khô phổ biến nhất hiện nay. Có thể thấy, tác dụng của vỏ cây quế rất lớn, là thảo dược, nguyên liệu không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Để biết chắc chắn ăn quế tốt không và sử dụng như thế nào cho đúng, liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn.